tagliatelle met tonijn en kappertjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Ingrediënten, knoflook en vergine olijfolie.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? tagliatelle met tonijn en kappertjes is je antwoord. Ingrediënten en knoflook spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- Ingrediënten
- 350 gr.verse tagliatelle.
- 3 teentjes knoflook.
- 1 tl. geraspte citroenschil.
- 80 ml. extra
- vergine olijfolie.
- 550 gr. tonijn, in blokjes van 1.5 cm. 200 gr. rucola, gewassen
- gedroogd, en grof gesnede.
- 4 el. ingelegde kappertjes, afgespoeld en droog
- geknepen.
- 60 ml. citroensap.
- 2 el. fijngehakte gladde peterselie.
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kook de paste al dente in een grote pan met een beetje zout. Doe intussen de
- Knoflook, citroenschil en 1 el van de olie in en kom en wentel de tonijn hier
- Voorzichtig doorheen. Breng de tonijn op smaak met zout en peper.
- Verhit een koekenpan op hoog vuur en schroei de tonijn in 30 sec. aan alle kanten
- Dicht. Doe de rucola en de kappertjes erbij en roer alles 1 min. voorzichtig door
- Elkaar, tot de rucola wat slapper wordt. Schenk het citroensap erbij en haal de pan
- Van het vuur. Giet de rest van de olie bij de warme (afgegoten) pasta, en voeg het
- Tonijnmengsel en de peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout en schep
- Alles voorzichtig door elkaar. Serveer de pasta meteen.
Bron: boek pasta
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is tagliatelle met tonijn en kappertjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om tagliatelle met tonijn en kappertjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt tagliatelle met tonijn en kappertjes?
tagliatelle met tonijn en kappertjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

het was erg lekker, goede combinatie van de ingrediënten.:)
Bewerken
Prima recept. Erg lekker. Ik heb er als variatie nog wat gedroogde tomaten aan toegevoegd.
Bewerken