Stoofpotje van kalkoen

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van beerder★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Stoofpotje van kalkoen, AI-gegenereerde illustratie

Stoofpotje van kalkoen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoen, schorseneren en bleekselder.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Halloweengerecht Halloweengerecht Eendenborst met zoete aardappel en zwammen Eendenborst met zoete aardappel en zwammen Kip met opgewokte groenten en een surprise van aardappelpuree Kip met opgewokte groenten en een surprise van aardappelpuree Aardappel- groentengerecht met kip en een eitje Aardappel- groentengerecht met kip en een eitje Chipolata : Boerenkost apart gepresenteerd Chipolata : Boerenkost apart gepresenteerd Hoevekip in wijnsaus Hoevekip in wijnsaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Stoofpotje van kalkoen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kalkoen en schorseneren spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 600g kalkoen, in blokjes
  • 1 pakje schorseneren
  • 2 takjes bleekselder, in boogjes
  • 1 onbespoten citroen
  • 2dl kippenbouillon
  • 1 eetlepel olie
  • 2 eetlepels gehakte bladpeterselie
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. 1. Schil de schorseneren. Snij ze in stukken. Leg ze meteen in water met een scheutje azijn, zodat ze mooi wit blijven. Braad de gekruide blokjes kalkoen snel aan in hete olie. Haal ze uit de pan.
  2. 2. Roerbak de selder en de schorseneren een paar minuten in dezelfde olie.
  3. 3. doe er het vlees weer bij. Giet er de bouillon bij en voeg er 1 koffielepel geraspte citroenschil aan toe.
  4. 4. Dek af en laat 20 tot 25 minuten zacht stoven, tot de schorseneren gaar zijn.
  5. 5. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Werk af met gehakte peterselie.
  6. 7. Lekker met gekookte of gestoomde aardappelen.

Bron: Proeven

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stoofpotje van kalkoen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stoofpotje van kalkoen te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stoofpotje van kalkoen?

Stoofpotje van kalkoen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).