Maaltijdsoep met kip is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: soepkip, wortelen en prei.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Maaltijdsoep met kip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van soepkip en ui maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 soepkip
- 1 ui
- 2 wortelen
- 1 prei
- 2 takjes soepselder
- deeglettertjes
- 1 kruidentuiltje met laurier, tijm en peterseliestengels
- enkele takjes verse peterselie
- peper en zout
- voor de groentegarnituur:
- 2 wortelen
- 1 prei
- 1 pastinaak
- 2 takjes bleekselder
Bereidingswijze
- Zet de kip op in koud water. Breng aan de kook en schep het schuim af.
- Snijd intusen de groenten in grote stukken. Doe ze bij de kip en laat heel rustig sudderen, gekruid met peper, zout en het kruidentuiltje.
- Snijd de groenten voor de garnituur in julienne. Haal de kip uit de pan en zeef de bouillon over de groentejulienne. Doe er de in stukken gesneden kip bij en de lettertjes. Kook nog enkele minuten door. Schep de soep in grote borden en strooi er wat gesnipperde peterselie over.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maaltijdsoep met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maaltijdsoep met kip te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maaltijdsoep met kip?
Maaltijdsoep met kip hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.