krabcharlotte

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

krabcharlotte is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groot blik krab, tonijn in eigen nat en cocktailsaus.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze krabcharlotte laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van blik krab, tonijn en cocktailsaus maakt het verschil. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 groot blik krab
  • 1 blik tonijn in eigen nat
  • 200 g cocktailsaus (zelfgemaakt of uit bokaal)
  • 1 blikje melkroom
  • 5 blaadjes gelantine
  • peper, cayennepeper, zout en paprika
  • Voor de versiering
  • garnalen
  • hardgekookt ei
  • kerstomaatjes
  • komkommer…

Benodigdheden

  • Blender

Bereidingswijze

  1. Tip: Je kunt nog wat versgehakte peterselie en bieslook onder het krabbeslag roeren. Dat verfrist de smaak én de kleur.
  2. Bereiding:
  3. Week de gelantineblaadjes een paar minuten in koud water, knijp ze uit en laat ze dan smelten in een beetje water. Verdeel de krab in stukjes en haal er eventueel de kraakbeentjes uit. Doe het krabvlees, de tonijn, cocktailsaus, melkroom en gesmolten gelatine in de blender van keukenrobot en maal alles fijn. Breng pittig op smaak met peper, cayenne en zout. Schep het krabbeslag in een licht geoliede cake- of schouwvorm. Dek af met zichtfolie en zet minstens 12 uur in de koelkast. Dompel de vorm voor het serveren even in warm water en stort de charlotte op een serveerschaal. Versier naar hartelust met garnalen, kerstomaatjes, schijfjes hardgekookt ei en komkommer.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is krabcharlotte?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om krabcharlotte te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt krabcharlotte?

krabcharlotte hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).