Cake taart met witte en bruine chocolademousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roombotercake, cocktail amaretto en repen pure chocolade.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Cake taart met witte en bruine chocolademousse vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Alles draait om roombotercake en cocktail amaretto. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 roombotercake
- 4 eetlepels cocktail amaretto
- 3 repen pure chocolade
- 3 repen witte chocolade
- 1/2 liter halfstijf geklopte slagroom
- met suiker
- 100 g. gebrande amandelen
- 2 eetlepels poedersuiker
- topjes verse munt
Bereidingswijze
- Plaats de cake in de diepvries en serveer hem als een soort ijstaart.
- Snijd de cake overlangs in lange plakken van ca. 1 cm dikte. Hak de chocoladerepen in kleine stukjes en smelt deze apart in een pannetje in een heetwaterbad.
- Verdeel de halfstijf geklopte slagroom over 2 kommen en meng deze in iedere kom met de gesmolten, gladde chocolade. Roer voorzichtig tot het een gladde massa is.
- Bekleed de cakevorm met plastic folie en leg 1 plak op de bodem. Besprenkel deze met de cocktail amaretto en bestrijk met pure chocolade. Leg hier weer een plak cake op en besprenkel deze met de cocktail en bestrijk met witte chocolade mousse. Ga zo door tot het cakeblik helemaal vol is. Strijk de bovenzijde af met chocolademousse. Bewaar de chocolademousse die over is, buiten de koelkast op kamertemperatuur.
- Dek de cake af met plastic folie en laat deze 2 uur in de koelkast opstijven. Haal de cake vervolgens uit het blik en leg deze op een schaal. De bovenzijde nog met wat overgebleven chocolademousse bestrijken en bestrooien met amandelschaafsel en poedersuiker.
- Snijden met een scherp mes gedompeld in heet water. Garneer de plakken met munt topjes.
Bron: spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cake taart met witte en bruine chocolademousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cake taart met witte en bruine chocolademousse te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cake taart met witte en bruine chocolademousse?
Cake taart met witte en bruine chocolademousse hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik snap de eerste zin niet echt. “plaats de cake in de diepvries en serveer hem als een soort ijstaart.”
moet je nu de cake in de diepvries of ijskast