Kervelsoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, prei en soepselderij.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kervelsoep combineert eenvoud met volop smaak. Uien en prei: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 g uien
- 100 g prei
- 80 g soepselderij
- 100 g fijngehakte kervel (diepvries)
- 2 liter water
- 3 bouillonblokjes (kip)
- peper van de molen
- 1 klein blikje erwten 200 g
Bereidingswijze
- Was de groenten en snijd ze grof.
- Doe de prei, selderij, uien in een kookpan.
- Voeg er 2 liter water en de bouillonblokjes bij.
- Laat 30 minuten koken onder deksel.
- Mix de soep.
- Voeg de kervel toe en kruid met peper van de molen.
- Giet het blikje erwten af en voeg bij de soep.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kervelsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kervelsoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kervelsoep?
Kervelsoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Laat de soep en pudding zeker smaken, hopelijk is het maar tijdelijk met die maagsonde.
Alvast beterschap gewenst.
Bewerken
Ik ben een soepboer dat is het enigste buiten pudding en doorgedane soep wat ik via mijn mond kan eten, rest via maagsonde wegens een beetje ziek:p
ik maak ze met fond blanc (kalfspoot)italiaanse rijst,uien,erwtjes,aspergepuntjes en KERVEL