bobbeltje 
Saltimboca met kip is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenfilets, grote bladen salie en witte wijn.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Saltimboca met kip is je antwoord. Alles draait om kippenfilets en op olie. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 kippenfilets
- 8 op olie gemarineerde zongedroogde tomaten
- 4 grote bladen salie
- 1 glas witte wijn
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet overlangs in twee en sla plat
- Leg op elk stukje kip een blad salie, daarop twee zongedroogde tomaten
- Kruid met peper ven de molen en zout
- Rol de filet op en steek vast met een prikker
- Verwarm een beetje van de olijfolie in een braadpan en kleur hierin de kipfilets
- Leg de kipfilets opzij maar houd warm.
- De braadresten los koken met witte wijn, kip toevoegen en 10 min. stoven.
- Plaats in een voorverwarmde oven (200°C) gedurende +- 10 minuten.
- Snijd in fijne plakken en leg op een bord
- Lichtjes over sausen Het bord afwerken met een blaadje sla en een stukje tomaat
Bron: culinair koken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saltimboca met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saltimboca met kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saltimboca met kip?
Saltimboca met kip hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.