Geroosterde tonijn met basilicumpesto

Bijgerechten

Recept van beerder★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Geroosterde tonijn met basilicumpesto, AI-gegenereerde illustratie

Geroosterde tonijn met basilicumpesto is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tonijnfilet, tomaten en basilicum.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Stoverij van varkenswangetjes Stoverij van varkenswangetjes Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelkroketjes Aardappelkroketjes Vlierbessensiroop Vlierbessensiroop Savooikool opgebakken met spek en kaas Savooikool opgebakken met spek en kaas Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Geroosterde tonijn met basilicumpesto zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van tonijnfilet, tomaten en basilicum enkele maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 400g tonijnfilet
  • 4 tomaten
  • 40g basilicum + enkele blaadjes om te garneren
  • 20g bladpeterselie
  • 50g zure room
  • 4 eetlepels broodkruim
  • 100g boter op kamertemperatuur
  • Boter om te bakken
  • Citroensap naar smaak
  • Balsamicoazijn
  • Olijfolie
  • Cayennepeper
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Blender
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Draai basilicum, bladpeterselie en zure room glad in de blender en voeg geleidelijk de boter toe. Schep de pasta uit de blender en meng er het broodkruim door. Breng op smaak met peper, zout, cayennepeper en citroensap.
  2. Verdeel de tonijnfilets in blokjes en dep ze grondig droog. Bestrooi met zout en peper en smeer een zijde in met de basilicumpasta. Laat wat boter heet worden in een koekenpan en schroei de visblokjes kort dicht. Schuif de pan daarna 5 minuten onder een hete ovengrill.
  3. Snijd de tomaten in dunne plakjes en leg ze op de borden. Kruid met zout en peper en besprenkel met wat balsamicoazijn en olijfolie. Schik de tonijnblokjes erop met enkele basilicumblaadjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geroosterde tonijn met basilicumpesto?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geroosterde tonijn met basilicumpesto te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geroosterde tonijn met basilicumpesto?

Geroosterde tonijn met basilicumpesto hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).