Tartaar van zeewolf en gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeewolffilet, gerookte zalm en dille.
Misschien ook lekker
Tartaar van zeewolf en gerookte zalm brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Zeewolffilet, gerookte zalm en dille spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 400g zeewolffilet
- 300g gerookte zalm
- 4 takjes dille
- 4 eetlepels pijnboompitten
- 0,5dl olijfolie
- 4 eetlepels gedroogde dille
- Zout
Bereidingswijze
- 1. Snij de visfilet en de zalm heel fijn tot tartaar. Maak een marinade van de olijfolie, de gedroogde dille en het zout.
- 2. Meng de vis met de marinade en zet 30 minuten in de koelkast.
- 3. Schik met een rind de gemarineerde vis in het midden van een bord. Garneer met geroosterde pijnboompitjes en wat dille.
Bron: Vis vooraf (Libelle)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tartaar van zeewolf en gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tartaar van zeewolf en gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tartaar van zeewolf en gerookte zalm?
Tartaar van zeewolf en gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Lize dat ziet er super lekker uit zal het eens maken.DANK U :p