Aardbeien mascarponetrifle is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: bekertje slagroom, poedersuiker en bak mascarpone.
Voor de lekkerste trek: Aardbeien mascarponetrifle maakt elke maaltijd af. Bekertje slagroom en poedersuiker spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 6 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 bekertje slagroom (250 ml)
- 50 g poedersuiker
- 1 bak mascarpone (250 ml)
- 4 eetlepels aardbeienjam (pot à 450 g)
- 500 g aardbeien
- 100 g lange vingers
- 2 eetlepels sinaasappellikeur
- 1 pak cantuccini (koekjes 100 g)
- poedersuiker uit strooibus
Bereidingswijze
- Kan ca. 1 dag van tevoren.) In kom slagroom met suiker stijfkloppen. Mascarpone erdoor mengen. Aardbeienjam losroeren en door roommengsel scheppen (niet gladroeren). Aardbeien wassen, schoonmaken en helft van aardbeien in plakjes snijden. Andere helft halveren. Lange vingers op bodem van schaal leggen en licht besprenkelen met likeur. 1/3 Deel van roommengsel erover verdelen. Aardbeiplakjes erover verdelen en helft van achtergebleven roommengsel erover verdelen. Cantuccini grof erboven verkruimelen. Rest van room op koekjes scheppen. Garneren met halve aardbeien en bestrooien met poedersuiker. Tot gebruik in koelkast zetten.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien mascarponetrifle?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien mascarponetrifle te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien mascarponetrifle?
Aardbeien mascarponetrifle hoort bij de Hollandse keuken.
Echt een heerlijk recept!!!
Ik heb ipv sinasappellikeur bessenjenever gebruikt.
Ook heel lekker!!!! :p
Als je de sinaasappellikeur verder niet drinkt dan raad ik aan om een miniatuurflesje te kopen bij de slijter .. ik gebruik meestal cointreau of grand marnier en daar hebben ze van die hele makkelijke kleine flesjes van …
Ik kocht de koekjes bij AH.
Voor Sinaasappellikeur neem ik Quantro, bij iedere disteleerderij te koop.
Ik heb dit weekend nog een triffle gemaakt.
Mijn dochter gaf een high tea.
Ze hebben er weer van gesmuld.
Waar kun je cantuccini en sinaasappellikeur kopen?
Ik vind het zo leuk om na zo’n hele tijd nog steeds van die positieve reacties terug te lezen.;)
Heb dit recept al vaak gebruikt. Heerlijk, nog steeds en al aan veel vrienden doorgegeven
Ik hem voor het eerst geproefd en vond hem erg lekker.
Ik ga hem nu zelf voor mijn dochter maken.
Zij geeft een high tea voor haar 39 ste verjaardag.
Ik maak deze als toetje.
Ik ken ook een Marijke Geurts. Ik ben benieuwd of jij het bent. Zij woonde in Rotterdam.
Ik vind het zo leuk dat ik dit recept zo lekker kan delen met anderen … geweldig. Hij blijft goed hoor. Nu met kerst ga ik hem ook maken maar gebruik dan weer bosvruchten …
Het was heerlijk. veel partygasten wilden het recept. topper voor ons hoor!:p
Met het oog op de EK wedstrijd maak ik hem vanavond met sinaasappel ipv aardbeien en doe ik een heel klein beetje oranje kleurstof door de room… ik laat het weten …
Echt ontzettend lekker, ipv sinaasappellikeur heb ik Amaretto gebruikt en ook dat was lekker. Echt een aanrader dit recept
Ik ga het zeker deze week proberen. Reactie volgt. reactie van helen spoorde me ertoe aan.
Dit is echt een topper!! I.p.v. cantuccini kun je ook bitterkoekjes nemen, maar cantuccini is gewoon bij AH te koop:D