Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: nieuwe aardappels, sla en tomaat.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van nieuwe aardappels en sla maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1,5 kg nieuwe aardappels
  • 4 eetlepels (olijf)olie
  • 2 kroppen sla (groot)
  • 2 tomaten
  • 1,5 zakje bosuitjes (5 stuks)
  • 2 teentjes knoflook
  • 6 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels azijn
  • 1,5 pakje salademix (diepvries, 75 g)
  • 1,5 pakje gegrild gehakt (gesneden, ca. 375 g)

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Boen de nieuwe aardappels schoon en laat de schil eraan zitten. Snijd ze in stevige plakken en kook die in ongeveer 15 minuten net gaar. Giet af en dep de plakken licht droog.
  2. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de plakken aardappel rondom goudbruin. Laat ze even bekomen en strooi er wat zout over.
  3. Trek intussen de blaadjes van de kroppen sla los, spoel ze en zwier of dep ze droog. Snijd de tomaten in partjes en de bosuitjes met groen en al in ringetjes. Pel de knoflook en snipper hem heel fijn.
  4. Roer in een ruime schaal de mayonaise glad met de azijn, de salademix uit de diepvries, de knoflook en driekwart theelepel peper. Schep de nog warme gebakken aardappels erdoor.
  5. Verdeel de sla en de tomaat over zes borden en lepel de aardappelsalade erop. Rol de plakjes gegrild gehakt op en leg ze ernaast. Strooi tot slot de ringetjes bosui over alles.

Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt is zo’n gerecht dat je met een half oog in de pan in elkaar draait en dat toch als volwaardige maaltijd op tafel komt. De aardappels gaan warm door het mayonaisedressinkje, waardoor ze de smaak meteen opzuigen. Met sla, tomaat en opgerolde plakjes gehakt erbij eet je een bord dat lauwwarm op zijn best is.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt?

Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).