Aardappel-preisoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: curry pasta mild, bekertje slagroom a 250 gr en knoflook.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Met Aardappel-preisoep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om curry pasta, bekertje slagroom en knoflook. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 1/2 el olijfolie
- 500 gr. aardappelen kruimig, geschild en in blokjes
- 1 el curry pasta mild
- 1 bekertje slagroom a 250 gr.
- 1 teentje knoflook
- 500 gr. panklare prei
- 1 1/2 ltr. tuinkruidenbouillon van tabletten
- 20 gr. croutons knoflook-kruiden
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een soeppan en bak de knoflook 2 minuten op een laag vuur. Voeg de aardappelen en de prei toe en bak alles al omscheppend 3 minuten. Schep de currypasta erdoor en voeg de bouillon toe. Breng de soep aan de kook en kook de groenten in 25 minuten helemaal gaar. Pureer de soep met een staafmixer en roer er de slagroom door. Schep de soep in kommen en garneer met de croutons.
Bron: c1000
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-preisoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-preisoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.