Macaronitaart met ansjovis

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van bobbeltje★★★★★ 4.5 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Macaronitaart met ansjovis, AI-gegenereerde illustratie

Macaronitaart met ansjovis is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: elleboogmacaroni, ansjovis en Emmentaler.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Andijvie Stamppot Op Z’n Italiaans Andijvie Stamppot Op Z’n Italiaans Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Italiaanse salade Italiaanse salade Pizza Margarita Pizza Margarita Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Kip met parmaham Kip met parmaham Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Macaronitaart met ansjovis haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van elleboogmacaroni en ansjovis maakt het verschil. Reken op een uur en je verwent er 6 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 el olie
  • 350 g elleboogmacaroni
  • 90 g ansjovis (blik)
  • melk
  • 185 g Emmentaler, in plakken
  • 2 tomaten, in schijfjes
  • 2 tl gehakte verse (of 1 tl gedroogde) basilicumblaadjes
  • Voor de saus :
  • 2 el olie
  • 1 ui, zeer fijn gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 425 g tomaten (blik)
  • 1 tl gehakte, verse (of 1/2 tl gedroogde) basilicumblaadjes
  • 1 el tomatenpuree

Benodigdheden

  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Pasta : breng een grote pan water met de olie aan de kook. Kook de macaroni in 8-10 min. 'al dente'. Afgieten. Ansjovis laten uitlekken en 30 min. weken in een kommetje melk. Afgieten.
  2. Saus : verhit olie in een pan en fruit de ui goudbruin. Knoflook, gehakte tomaten met vocht, basilicum en tomatenpuree toevoegen. Afdekken en onder af en toe roeren ca. 20 min. laten pruttelen. Van het vuur halen. Vet een lage ovenschaal van 25 x 28 cm in. Schep de helft van de gare macaroni erin. Schep hierover de tomatensaus en daarop de rest van de macaroni. Kaasplakjes erop leggen, daarna de ansjovisfilets in een ruitjespatroon. Leg een schijfje tomaat in elke ruit. Bestrooien met basilicum. Zo'n 15-20 minuten op 190 °C bakken, of tot het gerecht goed heet is en de kaas is gesmolten.

Bron: De Keuken van Bolleken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Macaronitaart met ansjovis?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Macaronitaart met ansjovis te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Macaronitaart met ansjovis?

Macaronitaart met ansjovis hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).