Appelboomlasagne is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: lasagne, vanille-ijs en Appelvulling.
Voor de lekkerste trek: Appelboomlasagne maakt elke maaltijd af. Lasagne, vanille-ijs en Appelvulling spelen hier de hoofdrol. Reken op een uur en je verwent er 12 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 240 g lasagne
- vanille-ijs, om erbij te serveren
- Appelvulling
- 750 g appel
- 3 el bruine suiker
- 2 tl kaneel
- 100 g pecannoten, grofgehaktRoomvulling
- 250 g zachte, verse roomkaas
- 3 el bruine suiker
- 3 eieren
- 3 dl slagroom
- 2 tl vanille-essenceKruimellaag
- 60 g boter
- 8 sneetjes volkorenbrood, verkruimeld
- 125 g suiker
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- 1. Doe de lasagne in een grote kom. Overgieten met warm water en 10 min. laten weken. Afgieten.
- 2. Appelvulling: vermeng appel met bruine suiker en kaneel, en vermeng alles zo dat de appel in kleine stukjes breekt. Pecannoten erdoor roeren. Apart zetten.
- 3. Roomvulling: roomkaas met suiker luchtig kloppen. Klop eieren, room en vanille-essence erdoor of pureer alle ingrediënten in de kenkenmachine. Apart zetten.
- 4. Kruimellaag: smelt boter in een koekenpan. Roer de broodkruimels erdoor en bak ze in 2-3 min. bruin en knapperig. Suiker toevoegen en nog 1 min. bakken. Af laten koelen.
- 5. Vet een lasagneschaal goed in met boter. Schep de helft van de appelvulling op de bodem. Bedekken met een laag lasagne, met daarop de helft van de roomvulling en nog een laag lasagne Bestrooien met de helft van het kruimelmengsel en afdekken met een laag lasagne. Herhaal de appelen roomlagen en strooi het overgebleven kruimelmengsel direct op de roomvulling. In de oven 35-40 min. op 180 °C goudbruin bakken. Voor het serveren 15 min. laten staan. Warm opdienen met vanille-ijs.
Bron: kruiden_tuintje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelboomlasagne?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelboomlasagne te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelboomlasagne?
Appelboomlasagne hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.