Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing

Bijgerechten Salades

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: struikjes witlof, basmatirijst en kippenbouillontablet.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Haringsalade Haringsalade Wortelsalade Wortelsalade Wortel-rettich salade Wortel-rettich salade Komkommersalade met een bite Komkommersalade met een bite Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca witlofsalade witlofsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Met struikjes witlof, basmatirijst en kippenbouillontablet krijgt dit salade meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 struikjes witlof
  • 250 g basmatirijst
  • 1 kippenbouillontablet
  • 300 g kipfilet
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel kerriepoeder
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 150 g prei
  • 1 appel
  • 2 bananen
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen.
  • VOOR DE DRESSING:
  • 1 dl sinaasappelsap
  • 4 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel medium sherry
  • peper, zout.

Bereidingswijze

  1. Was de struikjes witlof en snijd de blaadjes los. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg het kippenbouillontablet aan het kookvocht toe. Giet de rijst af en laat deze afkoelen. Snijd de kipfilet in kleine blokjes, bestrooi ze met paprika- en kerriepoeder en bak ze 10 minuten in 2 eetl. olijfolie. Was de prei, verdeel deze in smalle ringetjes en bak ze even mee. Schil de appel en snijd deze in blokjes. Pel de banaan en verdeel deze in schijfjes. Bak de appel en banaan kort om en om in de rest van de olijfolie.
  2. Bereidingswijze
  3. Schep de kip en de vruchten door de rijst. Meng de ingrediënten van de dressing. Leg de witlofblaadjes in een stervorm en serveer daarop de salade. Giet de dressing erover. Rooster de amandelen en strooi ze over de salade.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing?

Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).