Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven, AI-gegenereerde illustratie

Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse ansjovisjes, grote zwarte olijven en courgettebloemen.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven combineert eenvoud met volop smaak. Verse ansjovisjes en zwarte olijven: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 24 verse ansjovisjes
  • 24 grote zwarte olijven, zonder pit
  • 12 courgettebloemen
  • 4 bollen mozzarella
  • Enkele partjes citroen
  • 1 eetlepel vloeibare bloem
  • Zout
  • Gedroogde oregano

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Spoel de ansjovis af en laat hem goed uitlekken. Veeg de courgettebloemen droog en verdeel elke bol mozzarella in drie plakken.
  2. Rijg de ansjovisjes, de halve bolletjes kaas, de olijven en de courgettebloemen aan twaalf lange houten stokjes, drie per persoon. Bestuif alles licht met bloem, strooi wat zout over de kaas en werk af met een beetje oregano.
  3. Verhit een laagje olijfolie van een paar centimeter in een koekenpan en bak de spiesjes per kant 1 tot 2 minuten. Dep ze af op keukenpapier en serveer direct met citroenpartjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven?

Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).