Bladerdeeghartjes met rozijnencrème is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvries bladerdeeg, rozijnen en Amaretto of rum.
Bladerdeeghartjes met rozijnencrème is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Diepvries bladerdeeg en rozijnen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg
- 75 g rozijnen
- 4 el Amaretto of rum
- 125 ml slagroom
- 250 g vanillekwark
- 2 el poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakjes deeg ontdooien en steek uit elk plakje met een koekjesvorm vier hartjes. Leg de hartjes op een ingevette bakplaat en bak ze in de oven in ca. 10 minuten goudbruin en gaar. Laat de bladerdeeghartjes uit de oven op een taartrooster afkoelen. Breng intussen de rozijnen met de Amaretto aan de kook en verwarm ze zachtjes ca. 5 minuten tot de rozijnen het vocht hebben op genomen. Laat de rozijnen afkoelen.
- Bereiding:
- Klop de slagroom stijf en spatel de vanillekwark erdoor. Schep ook de rozijnen erdoor.
- Serveren:
- Leg op vierborden elk twee hartjes. Schep de rozijnencrème erop en leg de overige hartjes erop. Strooi de suiker erover.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeghartjes met rozijnencrème?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeghartjes met rozijnencrème te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeghartjes met rozijnencrème?
Bladerdeeghartjes met rozijnencrème hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.