Waldorfsalade met kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mayonaise, citroensap en in blokjes gesneden kip.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Waldorfsalade met kip is je antwoord. Mayonaise, citroensap en in blokjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 125ml mayonaise
- (vervangen door Yogonaise voor de slanke lijn)
- 2 eetlepels citroensap
- 375 gr in blokjes gesneden kip
- 3 in dunnen schijfjes gesneden
- selderij stengels
- 75 gr grofgehakte walnoten
- 50 gr rozijnen
- 2 appels
- peper en zout
- knapperige sla
Bereidingswijze
- 1) Doe de mayo (yogonaise) in een grote kom,voeg 2 eetlepels citroensap toe en meng goed.
- 2) Voeg kip,selderij,walnoten en rozijnen toe en meng nogmaals
- 3) Ontdoe de appels van hun klokhuis, snijd in blokjes en voeg onmiddellijk bij het mengsel.
- Meng alles weer goed.
- 4) Bekleed een slakom met slabladeren en schep de salade in het midden.
- Serveer op kamertemperatuur
- tip:
- Zodra u de appels gesneden hebt,gelijk toevoegen bij het mengsel ,anders verkleuren ze.
Bron: kip gerechten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Waldorfsalade met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Waldorfsalade met kip te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Waldorfsalade met kip?
Waldorfsalade met kip hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.