bobbeltje 
Vanillepudding met rode vruchtensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen fillobladerdeeg, poedersuiker en amandelschaafsel.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Vanillepudding met rode vruchtensaus combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van vellen fillobladerdeeg en poedersuiker maakt het verschil.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg de vellen fillodeeg op de bakplaat, bestrijk ze met de gesmolten boter en strooi er de poedersuiker en het amandelschaafsel over.
- Bak het deeg in 8 tot 10 minuten tot het bruin en krokant is.
- Leg een paar trosjes rode bes opzij voor de garnering en stamp het overige fruit fijn met een vork.
- Roer de honing door het geprakte fruit en breng het in een steelpannetje aan de kook.
- Neem het pannetje direct van de warmtebron en schep de munt door het fruit.
- Breek het amandelplaatje met je handen in ruwe brokken.
- Keer de vanillepudding op een schaal en geef er het lauwe fruit, de brokken amandeldeeg en de apart gehouden bessentrosjes bij.
Vanillepudding met rode vruchtensaus zet je in een kwartier in elkaar en ziet er toch uit alsof je er lang mee bezig bent geweest. Krokant gebakken fillodeeg met amandel breek je in brokken over de pudding, met warm rood fruit ertussen. De munt maakt het geheel net wat frisser.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vanillepudding met rode vruchtensaus?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vanillepudding met rode vruchtensaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vanillepudding met rode vruchtensaus?
Vanillepudding met rode vruchtensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.