Garnaalcocktail is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde garnalen, kleine icebergsla en kleine trostomaten.
Met Garnaalcocktail zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gepelde garnalen en icebergsla spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 g gepelde (grijze en/of roze) garnalen
- 1 kleine icebergsla
- 2 kleine trostomaten
- 2 hardgekookte eieren
- Voor de cocktailsaus:
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel room
- 1 eetlepel ketchup
- 1 koffielepel whisky
- tabasco
Bereidingswijze
- 1. Klop de mayonaise op met de room en de ketchup. Doe er de whisky bij en breng verder op smaak met een paar druppels tabasco. Snij of scheur de sla in fijne reepjes. Pel de tomaten, snij ze in blokjes. Plet de eieren met een vork.
- 2. Verdeel de sla, garnalen en tomaatblokjes over hoge glazen of glazen kommetjes. Lepel er een beetje cocktailsaus bij. Werk af met
- geplet ei en een plakje citroen. Serveer lichtjes gekoeld maar niet ijskoud.
- Tip: Als u deze nog altijd superlekkere cocktail - zeker als u grijze garnalen gebruikt! - helemaal in stijl wilt opdienen, dan doet u het zo: klop een eiwit lichtjes los, druk de rand van de cocktailkommetjes of glazen eerst in het eiwit en dan in fijngehakte peterselie. Laat opstijven in de koelkast.
Bron: sites.google.com
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnaalcocktail?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnaalcocktail te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnaalcocktail?
Garnaalcocktail hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.