Uienbrood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere spek, uien en eieren.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Uienbrood zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met magere spek en uien krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 250 g magere spek
- 750 g uien
- 30 g boter
- 2 eieren
- 150 g gewreven Gouda kaas
- zout
- vers gemalen peper
- 16 dunne plakjes volkorenbrood.
Bereidingswijze
- Spek in kleine reepjes snijden en bij lage hitte langzaam braden.
- Uit de pan nemen. Uien in dunne plakjes snijden. Boter bij het spekvet
- Geven en de uien erin glazig bakken. Laten afkoelen. Uien, spek, eieren
- En Gouda kaas vermengen. Met weinig zout en peper op smaak brengen.
- Op de broodplakjes geven. Brood in het voorverwarmde fornuis bij
- 200 graden (heetlucht 170 graden) ongeveer 10 minuten bakken
Bron: maison culinair
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Uienbrood?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Uienbrood te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Uienbrood?
Uienbrood hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.