Lasagne met groene groenten

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Pasta & rijst

Recept van beerder★★★☆☆ 3.2 (5)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Lasagne met groene groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lasagnevellen, verse spinazie en preiwit van grote prei.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pantacce met spitskool en… Pantacce met spitskool en… Lasagna met spinazie en kip Lasagna met spinazie en kip Tagliatelle met champignons en ham Tagliatelle met champignons en ham Lazagna a la Derbyke Lazagna a la Derbyke Vegetarische lasagne Vegetarische lasagne Pasta ovenschotel met kippen reepjes en spinazie Pasta ovenschotel met kippen reepjes en spinazie Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Lasagne met groene groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Lasagnevellen en verse spinazie spelen hier de hoofdrol. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 8 lasagnevellen
  • 750g verse spinazie
  • 2x preiwit van grote prei
  • 4 eetlepels ricotta
  • 200g verse zalm
  • 1 koffielepel gemalen parmezaan
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Nootmuskaat
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. 1. Blancheer de spinazieblaadjes een minuut in gezouten water. Laat schrikken en uitlekken in een vergiet. Pureer de helft van de spinazie met de ricotta. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  2. 2. Snij de preistengels horizontaal doormidden. Blancheer ze 3 minuten in gezouten water. Spoel onder de koudwaterkraan. Haal de blaadjes uit elkaar en laat ze plat opdrogen. Snij met een scherp mes de zalm in flinterdunne plakjes.
  3. 3. Strijk een ovenschaal lichtjes in met olijfolie. Leg er een vel lasagne in, daarop een laagje spinaziepuree, spinazieblaadjes, preibladjes en plakjes zalm. Kruid de zalm met peper en zout. Werk zo verder tot alle ingrediënten opgebruikt zijn.
  4. Eindig met een laagje spinaziepuree en daarop preiblaadjes. Bestrooi met parmezaan en paneermeel en besprenkel met de olijfolie. Zet 20 tot 25 minuten in de oven op 200°C.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lasagne met groene groenten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lasagne met groene groenten te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lasagne met groene groenten?

Lasagne met groene groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).