Geschnetzeltes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond reepjes varkensvlees, pond uien en pond champignons.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Misschien ook lekker
Geschnetzeltes brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Pond reepjes, pond uien en pond champignons spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pond reepjes varkensvlees
- boter
- 1 pond uien
- 1 pond champignons
- Peper,zout. evt. aromat
- 2 zakjes jachtsaus ,1zakje champignonsaus
- Zure room
Bereidingswijze
- Vleesreepjes met zout en peper lekker bakken, dan de uien en de champignons erop leggen evt. nog wat peper en aromat op de champignons. Nu een deksel op de pan doen (dicht dus) en dit alles laten stoven. Het vocht wat er vrij komt van het stoven binden met de zakjes saus mix op de dikte van een ragout. Als laatste de zure room erbij dan mag het niet meer koken ivm schiften.
Bron: Petra
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geschnetzeltes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geschnetzeltes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geschnetzeltes?
Geschnetzeltes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heel erg goed,maak het zelf altijd met kalfsvlees.