Hollandse roerbak schotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spek reepjes dubbel bakje, mosterd en aardappel krieltjes.
Misschien ook lekker
Hollandse roerbak schotel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om spek reepjes, mosterd en aardappel krieltjes. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- boter
- spek reepjes dubbel bakje
- mosterd
- aardappel krieltjes
- zak gesneden groene kool (of een hele kool ff snijden)
- 1 prei
- bouillon blokje
- rookworst
- peper en zout naar behoefte
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bak de spekjes in een beetje boter dat ze net niet te knapperig zijn.
- Haal de spekjes er uit en laat het bak vet in de wok.
- Doe 2 eetlepels mosterd in de wok en bak daar de krieltjes in
- Als deze lekker gebruind zijn doe je de groene kool er bij en de prei, roerbak deze even, (alles slinkt dan een beetje) als laatste voeg je de in plakjes gesneden rook worst er aan toe voeg en 100ml bouillon erbij en laat het geheel nog 15 min. met de deksel er op smoren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hollandse roerbak schotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hollandse roerbak schotel te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hollandse roerbak schotel?
Hollandse roerbak schotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dat kan ook, Jerusha, zelf zou ik eerder kiezen voor spitskool.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Hallo Jerusha, waarom niet zelfs met rode kool denk ik dat het heerlijk moet zijn. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Kan het ook met witte kool, groen kan ik niet vinden:)
Cool ik ga het proberen :p:):)