Gehaktbrood …koud of warm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: kalfs - varkensgehakt, sjalotten zeer fijn snijden en gemalen peper.
Gehaktbrood …koud of warm is een echte aanrader voor aan tafel. Kalfs, sjalotten zeer en gemalen peper: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500gr kalfs - varkensgehakt
- 3 sjalotten zeer fijn snijden
- gemalen peper
- lookpoeder
- bruschetta kruiden
- 1 rauw ei
- chapelure
Bereidingswijze
- Meng alle ingredienten en maak er een broodje van .
- Bak in een pan met boter tot het vlees gaar is.
- Kan zowel koud als warm gegeten worden.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Gehaktbrood …koud of warm te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbrood …koud of warm?
Gehaktbrood …koud of warm hoort bij de Belgische keuken.
Heerlijk hoor! Wij doen er vaak ook paprika, wortel of andere groente door heen.
Je kan er alle kanten mee op variëren.
Wij bakken hem trouwens in de oven ipv in de pan.
Hallo Barbara Metz, een goede tip voor de Kookjij-lezers. Groetjes van ons 3tjes :);):p
in plaats van chapelure(paneermeel),gebruik ik aardappelpuree;uit een pakje óf zelfgemaakte en meng die door het gehaktmengsel.Vergeet niet een mespuntje knoflookpoeder er doorheen te mengen.MMMMM:)
Je kunt het “brood” ook in een een grote schaal leggen en in de oven plaatsen. (200 graden/45 minuten) Je kunt ondertussen dan met de bijgerechten aan de slag.