Vis : blauwe wijting ,scampi’s , st-jabobsvruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: blauwe wijting filet, gepelde scampi's en jacobsvruchten.
Voor Vis : blauwe wijting ,scampi’s , st-jabobsvruchten hoef je niet lang in de keuken te staan. Blauwe wijting, gepelde scampi's en jacobsvruchten: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 300gr blauwe wijting filet
- 6 gepelde scampi's
- 6 st-jacobsvruchten
- bloem
- boter
- lookpoeder
- gemalen peper
- curry poeder
Bereidingswijze
- Snij de wijting filets in stukken. Neem een grote schaal doe er wat bloem in en de kruiden.Dep de vis ,scampi's en st-jabobsvruchten droog en wentel deze in de gekruide bloem.Bak dit in boter gaar.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vis : blauwe wijting ,scampi’s , st-jabobsvruchten?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vis : blauwe wijting ,scampi’s , st-jabobsvruchten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vis : blauwe wijting ,scampi’s , st-jabobsvruchten?
Vis : blauwe wijting ,scampi’s , st-jabobsvruchten hoort bij de Belgische keuken.
Blauwe wijting bestaat toch echt, zie wikipedia en klootwijk aan zee, blauwe wijting wordt voor surimi gebruikt.
Hallo Joop, ik denk dat er vele soorten vis zijn waar we nog niet van gehoord hebben.Dus je ziet… waar Kookjij goed voor is .Groetjes van ons 3 :);):p
Hoi Hilde ik heb het even nagekeken en hij bestaat echt wordt echter in NL niet veel meegedaan in Frankrijk is het de basis voor sarimi sticks grs
Hallo Joop , ik koop hem in de colruyt diepvries onder de naam Zuidelijke blàuwe wijting…ofwel mooier gezegd Merlan bleu du sud.Groetjes van ons 3 :);):p
Beste Hilde ik kan maar een soort wijting van blauwe wijting heb ik nog nooit gehoord grs