Kerrie soep anders is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Bouillonblokjes, Sjalotjes en Eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kerrie soep anders is een echte aanrader voor aan tafel. Met Bouillonblokjes, Ui en Sjalotjes krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 1¼ l. Water
- 2 Bouillonblokjes (rundvlees)
- 30 gr. Rijst
- 1 Ui
- 2 Sjalotjes
- 30 gr. Croma
- 2 el. Kerrie
- 1 el. Hot curry
- 30 gr. Bloem
- 2 Eieren
Bereidingswijze
- Breng het water met de bouillonblokjes langzaam aan de kook.
- Breng water voor de eieren aan de kook. ( 7 min. )
- Kook de rijst in de bouillon in 10 min. gaar. ( af en toe even roeren )
- Snipper de ui en de sjalotjes klein.
- Bakken met de kerrie en hot curry.
- Beetje bij beetje de bloem toevoegen.
- Maak van dit mengsel een lichtbruine gebonden massa.
- Kleine scheutjes bouillon toevoegen, roer telkens de massa glad.
- Laat de soep 5 minuten door koken.
- Pel ondertussen de eieren en snij deze in kleine blokjes.
- Van het vuur af de eieren door de soep roeren.
- Eventueel op smaak afmaken met wat peper en zout.
- A
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kerrie soep anders?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kerrie soep anders te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kerrie soep anders?
Kerrie soep anders hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.