Scones is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker.
Scones is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om vanillesuiker en ei. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 280 gr. bloem.
- 50 gr. witte basterdsuiker.
- 1 zakje vanillesuiker.
- 10 gr. bakpoeder.
- 2 gr. zout.
- 75 gr. koude ongezouten boter.
- 1 ei.
- 80 ml. melk.
- 40 ml. yoghurt.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- - Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
- - Snijd de boter in blokjes van ongeveer 5X5 mm.
- - Meng met de hand de boter door de droge ingrediënten.
- - Meng de melk, yoghurt en het ei door elkaar en voeg het bij het bloemmengsel.
- - Roer dit met een lepel tot het vocht goed is opgenomen. Roer niet langer dan nodig.
- - Kneed het deeg voorzichtig op een met bloem bestoven oppervlag. Gebruik zo weinig mogelijk bloem daarvoor.
- - Plet de deegbol met de hand tot je een plak hebt van ongeveer 1,5 cm dikte.
- - Snijd uit de deegplak vormpjes die je leuk vindt.
- - Leg de scones op een, met bakpapier bedekte, bakplaat.
- - Bak in een voorverwarmde oven van 190 graden de scones in ongeveer 15 minuten gaar.
Bron: www.joyofbaking.com
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scones?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scones te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scones?
Scones hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.