Avondeten & hoofdgerechten Hartige taarten & quiches
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gemaakt in een kleine quichevorm voor 2 personen met een kleine salade vooraf .
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 eieren
- 225 gr diepvries spinazie deelblokjes ontdooid
- peper en zout uit de molen naar smaak
- 2 tomaten in vieren gedeeld
- 10 kleine bolletjes mozzarella
- 250 gr magere kwark
- 1/2 tl Italiaanse kruiden
- 1 flinke teen knoflook geperst
- 3 plakjes hartig taartdeeg
Bereidingswijze
- Klop de eieren met de kwark tot een mooi geheel.
- Pers de knoflook uit en werk dat samen met de Italiaanse kruiden, peper en zout door het mengsel.
- Pers de ontdooide spinazie nog met de bolle kant van een lepel door een zeef om nog zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
- Roer de spinazie door het kwark-ei mengsel.
- Bekleed een quichevorm met het hartig deeg en prik het her en der met een vork in.
- Giet de vulling op het deeg.
- Verdeel er de blokjes tomaat en de mozzarellabolletjes over en schuif de vorm in het midden van de oven, die inmiddels op 200 graden is voorverwarmd .
- Laat in 45 minuten gaar worden.
- Maal en strooi er nog wat peper en Italiaanse kruiden over en geniet.
- Serveertip: Ook lekker met feta, of zachte geitenkaas in plaats van mozzarella.
Gemaakt in een kleine quichevorm voor 2 personen met een kleine salade vooraf .
Voedingswaarde
| Energie | 691.29 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 50.33 g |
| Vetten | 37.09 g |
| Koolhydraten | 35.57 g |
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.