Sayur oblok-oblok – timpêh is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: ☻200 gr, ☻1plak timpêh en ☻1plak tahoe.
Misschien ook lekker
Mijn lievelings recept en van harte aanbevolen
Ingrediënten
Voor
6
personen
- ☻200 gr. spercieboontjes
- ☻200 gr.kool(witte )
- ☻1plak timpêh
- ☻1plak tahoe
- ☻3 groene+3 rode lombok óf paprika's
- ☻5 petehbonen
- ☻2 eetl. ebi óf ½ ons garnalen
- ☻ ½ blok santen
- ☻3/4liter vleesbouillon
- ☻4 uien
- ☻2 knoflook
- ☻2 theel sambal trassi
- ☻2 theelepels laos
- ☻1 theel. ketoembar
- ☻½ theel.djintan
- ☻2 theel.koenjit
- ☻3 salamblad
- ☻4 djeruk purut blad
- ☻rund/kipboullinblokje
- ☻peper
Bereidingswijze
- Snijd de kool in stukken,timpêh + tahu in blokjes,boontjes
- schoonmaken en breken.
- Breng de boullion aan de kook,voeg de ruiden,petehbonen en de ebi /garnalen toe en laat zachtjes trekken.
- Doe de kool,boontjes, de lomboks óf paprika's,de timpêh en tahoe er bij,de salamblad en djerukblad en de santen.
- Laat het zachtjes koken en proef of er nog zout/peper bij moet.
Mijn lievelings recept en van harte aanbevolen
Bron: van mijn moeder
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sayur oblok-oblok – timpêh?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sayur oblok-oblok – timpêh te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sayur oblok-oblok – timpêh?
Sayur oblok-oblok – timpêh hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Barbara,je had ons ook nog wat meegegeven en daar hebben we van gesmikkeld.Deze week ga ik het zelf maken!Ik laat nog wel weten of het dan ook bevalt.!liefs angeline:p:?
Als Indische jongen is dit natuurlijk een recept naar m’n hart:):):):)