Alles van de bakplaat van Janneke Philippi ( met een pindasausje )

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Ovenschotels & eenpans

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Alles van de bakplaat van Janneke Philippi ( met een pindasausje )
  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip in champignonsaus Kip in champignonsaus Eend ovenschotel met aardappelpuree Eend ovenschotel met aardappelpuree Pilav met kip, groenten en rijst Pilav met kip, groenten en rijst Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik ben dol op de gerechten van Janneke Philippi. Al haar gerechten zijn gemakkelijk te maken zonder veel poespas en altijd met gangbare ingrediënten.
Ook dit gerecht heeft ons weer heel goed gesmaakt.

Ingrediënten

  • 450 gram krieltjes gewassen en gehalveerd
  • 400 gram broccoli in roosjes + de geschilde steel in plakjes
  • 2 kipfilet elk van 125-150 gram
  • 2 rode uien geschild in partjes
  • VOOR DE MARINADE
  • sap van 1/2 limoen
  • 25 ml ketjap
  • 1 teen knoflook geperst
  • 1/2 tl komijn
  • VOOR DE PINDASAUS
  • 1 volle el pindakaas
  • 25 ml ketjap
  • 1/2 el basterdsuiker
  • 1/2 tl sambal oelek ( of andere naar smaak)
  • 50 ml water

Bereidingswijze

  1. Meng 25 ml ketjap met de limoen, knoflook en 1 el zonnebloemolie en de komijn tot een marinade.
  2. Leg de kipfilets er voor 30 minuten in en keer ze af en toe.
  3. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  4. Leg de broccoli, ui en de krieltjes op de bakplaat.
  5. Leg de kip ertussen.
  6. Besprenkel het geheel met 2 el olie.
  7. Laat het geheel in 30 minuten garen.
  8. Maak ondertussen de pindasaus.
  9. Roer 1 volle el pindakaas los met 25 ml ketjap de basterdsuiker, sambal en laat 2 minuutjes zachtjes garen.
  10. Voeg 50 ml water toe en roer tot een smeuïge pindasaus.
  11. Serveer de pindasaus voor elk apart in een bakje bij de tray bake.

Ik ben dol op de gerechten van Janneke Philippi. Al haar gerechten zijn gemakkelijk te maken zonder veel poespas en altijd met gangbare ingrediënten.
Ook dit gerecht heeft ons weer heel goed gesmaakt.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).