Spaghetti carbonara op zijn paasbest is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: beetgare spaghetti.
Dit is een spaghetti carbonare op eigen manier klaar gemaakt.Een klein beetje fantasie mag ook wel hé.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr beetgare spaghetti
- saus : 4 teentjes knoflook fijn gesneden , 1 ajuin in blokjes gesneden ,400gr champignons in vier gesneden , 800 gr spekblokjes gerookt , een glas witte wijn , 500 ml room , olijfolie , verse peterselie fijn gehakt , gemalen zwarte peper
- afwerking : 4 eierdooiers in schaal , toefje verse peterselie en gemalen grana pandano
Bereidingswijze
- Terwijl men de spaghetti kookt de saus voorbereiden. Bak het spek bruin en krokant aan.
- Stoof de ajuin ,look , champignons en peterselie aan in olijfolie en kruid goed met peper voeg de wijn en room toe laat even goed indikken als laatste de spekblokjes toevoegen.Desnoods bijkruiden. Schep de hete pasta onder de mengeling en dien op in een gelijk welk paasbordje werk af met de eierschaal , peterselie en de kaas. serveer zeer warm.
Dit is een spaghetti carbonare op eigen manier klaar gemaakt.Een klein beetje fantasie mag ook wel hé.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti carbonara op zijn paasbest?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti carbonara op zijn paasbest te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti carbonara op zijn paasbest?
Spaghetti carbonara op zijn paasbest hoort bij de Belgische keuken.
Zeker weten Monique 😉
Zo maak ik hem ook maar dan zonder de wijn en heel veel kaas in de room gesmolten, beetje oregano en klaar, zalig!!
Hallo EDS , dank u .Groetjes van ons 3 :);):p
Ik heb het recept gemaakt het was heerlijk. smak was goed:):):p
Hallo maria11 , wie zoekt die vind…fijne paasdagen.Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo maria11 , het recept dat in de lucht hing…op mijn manier klaar gemaakt.Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo allemaal , dank u voor de fijne reacties.Groetjes van ons 3 :);):p
Heb het recept gemaakt heerlijk hoor en bedankt voor de reactie 🙂
:p Het lijk me lekker ik ga even proberen:D
Hallo allemaal , dank u voor de reacties.De eikes iedereen krijgt een eike op pasta geserveerd degene die het lust roert het onder de pasta.Wel zien dat je verse eierdooiers neemt. Laat het jullie smaken.Groetjes van ons 3 :);):p
wat doe je met de eidooiers, roer je die door het gerecht?
en look als in knoflook neem ik aan?
Lijkt me lekker ga ik zeker even proberen
knof:p
Lijkt me heerlijk maar wat is LOOK:p
lijkt me lekker ,maar wat is ajuin?:?
lijkt me heel lekker,ik probeer het zeker uit!:p