Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze ovenschotel is een vegetarische variant op de schotel met gehakt.
Bomvol groente en voldoende voor 4 volwssenen en 2 goed etende kleinkinderen.
Het was de wens van de kids, maar helaas had ik geen gehakt meer in de vriezer.
Gelukkig is de pesto de absolute smaakmaker van dit gerecht en hebben we het gehakt niet echt gemist. Uiteraard hielp onze 10 jarige kleindochter graag een handje . Bbc-ovenschotel-met-gehakt-pesto en-kaas
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Breng water met het groentebouillonblokje aan de kook en blancheer eerst de bloemkool 2 minuten, haal uit de pan en breng de bloemkool over in een bak koud water, blancheer in hetzelfde water de broccoli ook 2 minuten ook uit de pan halen en koud spoelen en als laatste de courgette 1 minuut.
- BEWAAR HET BLANCHEERWATER( dit geeft extra smaak aan de penne) en kook er de mini penne in gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
- Verhit 3 el olijfolie in de hapjespan en bak de groente al omscheppend 5 minuten.
- Bestrooi naar smaak met peper en zout uit de molen.
- Verdeel de mini penne op de bodem van de ovenschaal en leg daarop de groente.
- Voeg de pesto en de crème fraîche toe en werk alles door elkaar.
- Verdeel er de kaas over en zet in een voorverwarmde oven van 200 graden, totdat de kaas is gesmolten en een lichtbruin korstje heeft.
Deze ovenschotel is een vegetarische variant op de schotel met gehakt.
Bomvol groente en voldoende voor 4 volwssenen en 2 goed etende kleinkinderen.
Het was de wens van de kids, maar helaas had ik geen gehakt meer in de vriezer.
Gelukkig is de pesto de absolute smaakmaker van dit gerecht en hebben we het gehakt niet echt gemist. Uiteraard hielp onze 10 jarige kleindochter graag een handje . Bbc-ovenschotel-met-gehakt-pesto en-kaas
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.