Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Wraps
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Volgens de maker van dit recept zijn de chiu chow chili olie en de premium oestersaus van Lee Kum Kee een onontbeerlijke aanwinst in de Chinese keuken.
We zullen het gaan proberen zodra mijn 2 andere flesjes leeg zijn.
Ik heb er alvast naar gekeken maar Appie had wel de oestersaus maar niet de chiliolie.
Waarschijnlijk moet je daarvoor naar de toko.
Ook zonder deze 2 "uitzonderlijke" producten heeft het ons uitstekend gesmaakt.
Ingrediënten
- 200 gram Kippendijen in kleine stukjes gesneden
- 1 zak Chinese wokgroenten van 250 gram
- 1 kleine ui gesnipperd
- 1 rode peper fijngehakt
- 2 centimeter verse gember geschild en geraspt
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 eetlepel oestersaus ( Lee Kum Kee Premium Oestersaus) ik had andere oestersaus
- 1 eetlepel honing ( ik heb agavesiroop light gebruikt)
- 1 theelepel Kee Chiu Chow Chili Olie ( Ik had Chili knoflookolie)
- 2 stengels bosui in ringen
- 4 wraps van 40 gram
- handje ongezouten cashewnoten
- snuf vers gemalen zwarte peper
- zonnebloemolie
- FRISSE CRÈME FRAÎCHE DIP
- 100 gram crème fraîche
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper
- 1 theelepel chiu chow chili olie Lee Kum Kee Chiu Chow Chili Olie ( de andere olie)
- ik heb er wat sriracha saus aan toegevoegd
Bereidingswijze
- Roer om de wrap mee in te smeren de olie , crème fraîche en ruim 2 theelepels sriracha saus door elkaar met een flinke snuf zwart gemalen peper en proef even.
- Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Verhit 1 tl Chili knoflook olie ( of die van het recept) en bak de blokjes kippendij goudbruin en gaar.
- Haal ze uit de pan en zet ze even apart.
- Roerbak in de rest van de olie ( of voeg nog wat zonnebloemolie toe) op een zacht vuurtje de ui, knoflook, gember en rode peper 2 minuten.
- Voeg dan de Chinese wokgroente toe en roerbak 5 minuten mee.
- Voeg de kip met de oestersaus en de honing ( agavesiroop) toe en bak nog 2 minuten.
- Verwarm ondertussen de wraps volgens de beschrijving op de verpakking.
- Besmeer deze met het sausje, bestrooi met bosui en wat cashewnoten en een deel uit de pan.
- Eet ze " gewoon netjes " met mes en vork of rol ze op en smul ze gewoon uit het handje. Leg dan wel alles goed aan één kant zodat je ze ook fatsoenlijk kunt oprollen en geniet.
Volgens de maker van dit recept zijn de chiu chow chili olie en de premium oestersaus van Lee Kum Kee een onontbeerlijke aanwinst in de Chinese keuken.
We zullen het gaan proberen zodra mijn 2 andere flesjes leeg zijn.
Ik heb er alvast naar gekeken maar Appie had wel de oestersaus maar niet de chiliolie.
Waarschijnlijk moet je daarvoor naar de toko.
Ook zonder deze 2 “uitzonderlijke” producten heeft het ons uitstekend gesmaakt.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.