Avondeten & hoofdgerechten Hartige taarten & quiches Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Herkomst Mexico
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Indiase gehakttaart
Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven
Mexicaanse Zoete Aardappelschotel met Rundergehakt .
Chiligehakt met tortillachips.
Enchillada’s met kip, kaas, paprika en tomaat
Hot Pulled Chicken Ovenschotel
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
In de ochtend klaargemaakt en dan...... na een flinke fietstocht even een half uurtje in de oven en is het genieten van de taart met een koel glaasje rosé op het terras.
Gecompleteerd met Supersnelle-tomaten-salsa salsa.
Lekker fris en zó gemaakt , terwijl de taart in de oven staat. Of in de ochtend, zodat de smaken zich goed kunnen mengen. Ik gebruik onderstaande kruiden.
Ingrediënten
- 300 gr rundergehakt
- 200 gr champignons schoon in kleine blokjes gesneden
- 100 gr maïs uitgelekt
- 100 gr crème fraîche
- 70 gr tomatenpuree
- 1 rode paprika zonder zaad en lijst in kleine blokjes
- 2 teentjes knoflook gesnipperd
- 1 ui gesnipperd
- 3 tomaten in kleine blokjes gesneden en laten uitlekken in vergiet
- 3 theelepels Mexicaanse of Tex-Mex kruiden( of naar smaak)
- 75 gr geraspte kaas
- 4 wraps
Bereidingswijze
- Werk de kruiden door het gehakt en rul het vlees in een droge pan.
- Voeg de laatste minuut de knoflook en de uisnippers toe en bak deze even mee.
- Dan mag de hittebron hoger en paprika, champignons toegevoegd worden om alles 5-7 minuten op hoog vuur te laten bakken.
- De tomatenpuree erbij en ook even meebakken.
- Vervolgens mogen de uitgelekte tomatenblokjes en de mais erbij en heel even meebakken.
- TAART OPBOUW
- Vet de bodem van de springvorm in of bedek de vorm met bakpapier.( handig met uit de vorm halen)
- Leg één tortilla als bodem en bedek deze met 1/3 groentemix uit de pan.
- Neem een tweede wrap en besmeer deze met een deel van de crème fraîche. Leg deze wrap met de besmeerde kant op de groentemix en druk lichtjes aan.
- Herhaal dit totdat alles op is.
- De laatste wrap besmeer je aan boven en onderkant. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
- Schuif de taart 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden .
In de ochtend klaargemaakt en dan…… na een flinke fietstocht even een half uurtje in de oven en is het genieten van de taart met een koel glaasje rosé op het terras.
Gecompleteerd met Supersnelle-tomaten-salsa salsa.
Lekker fris en zó gemaakt , terwijl de taart in de oven staat. Of in de ochtend, zodat de smaken zich goed kunnen mengen. Ik gebruik onderstaande kruiden.
Bron: Smulweb
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.