Kropsla met een gekookte eitje, zoals we die vroeger aten

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Groenten Koolhydraatarm Salades

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Kropsla met een gekookte eitje, zoals we die vroeger aten
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Komkommersalade uit oma’s keuken Komkommersalade uit oma’s keuken Scholfilet gehuld in een jasje van ei met super worteltjes Scholfilet gehuld in een jasje van ei met super worteltjes Lekker pittig bonenpannetje met champignons en gehakt Lekker pittig bonenpannetje met champignons en gehakt Andijvie uit de wok Andijvie uit de wok Fruitige zuurkool Fruitige zuurkool Salade met zalm, spinazie en mieriksworteldressing Salade met zalm, spinazie en mieriksworteldressing Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit is het recept van de kropsla zoals mijn moeder die vroeger maakte.
Af en toe maak ik deze sla nog wel eens. Mijn man is er dol op. Het liefst eet hij deze sla met gekookte aardappelen en een balletje gehakt. Lekker ouderwets.

Ingrediënten

  • 1 kropsla, gewassen, blad ik kleine stukjes
  • 1 eetlepel witte natuurazijn
  • 2 eetlepels maiskiemolie
  • 1 eetlepel mayonaise (light of normaal)
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • mespunt witte peper
  • mespunt kerriepoeder
  • mespunt paprikapoeder
  • 1 eetlepel vloeibare honing (vroeger werd suiker gebruikt)
  • 2 hard gekookte eieren

Bereidingswijze

  1. Was de sla en laat de sla goed uitlekken.
  2. Ik gebruik altijd een sla-centrifuge.
  3. Klop de azijn, olie, mayonaise en mosterd goed door elkaar.
  4. Meng de gesnipperde ui, peper, kerriepoeder, paprikapoeder en honing erdoor.
  5. Meng de dressing door de goed uitgelekte kropsla.
  6. Verdeel de eieren in partjes en serveer de eieren bij de sla.

Dit is het recept van de kropsla zoals mijn moeder die vroeger maakte.
Af en toe maak ik deze sla nog wel eens. Mijn man is er dol op. Het liefst eet hij deze sla met gekookte aardappelen en een balletje gehakt. Lekker ouderwets.

Voedingswaarde

Energie299 kcal
Eiwitten8 g
Vetten23.4 g
Koolhydraten15 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

In plaats van honing een paar theelepels suiker gebruiken.
Lekker met gekookte aardappelen en een gebakken biefstukje of een gehaktbal.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).