Pasteitje van victoriabaars en spinazie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, eieren en verse spinazie.
Deze Pasteitje van victoriabaars en spinazie laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Bladerdeeg en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 plakjes bladerdeeg(10x10 cm)
- 4 eieren
- 400 g Victoriabaars of andere witte vis
- 400 g verse spinazie
- 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
- 4 el geraspte oude kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Was de spinazie, dompel 1 minuut in kokend water en spoel koud. Laat de spinazie uitlekken en hak de spinazie grof. Snij de victoriabaars in stukjes. Leg vier plakjes bladerdeeg op een met olie ingesmeerde bakplaat. Steek bij de overige vier in het midden een cirkel deeg uit(met een koffiekop bijvoorbeeld). Maak de vier plakjes deeg op de bakplaat iets vochtig en verdeel hier de plakken over waaruit de cirkel is verwijderd. Schep in iedere cirkel van het bladerdeeg een eetlepel Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden. Verwarm de oven voor op 200C. hete lucht. Verdeel de spinazie over de cirkels met Boursin en maak er een kuiltje in waar een eidooier in past. Scheid de eieren en verdeel de dooiers over de kuiltjes. Leg de stukjes victoriabaars rondom de spinaziehoopjes en bestrooi het geheel met peper en zout, daarna met de geraspte kaas. Bak de pasteitjes 15 minuten op 200C. in de oven.
Bron: www.boursin.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasteitje van victoriabaars en spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasteitje van victoriabaars en spinazie te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasteitje van victoriabaars en spinazie?
Pasteitje van victoriabaars en spinazie hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.