Zoet-zure vleessalade met paprika, ui en augurkjes

Beleg Bijgerechten Salades Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Zoet-zure vleeswarensalade met paprika, ui en augurkjes
  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Oudejaarssalade, een oud familierecept Oudejaarssalade, een oud familierecept Echte Duitse zoetzure worst-kaassalade met augurkjes Echte Duitse zoetzure worst-kaassalade met augurkjes koude macaroni salade koude macaroni salade Rundertong in Maderasaus Rundertong in Maderasaus bonen salade bonen salade duitse rollade duitse rollade Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

In Duitsland en Oostenrijk bekend en geliefd. Een salade van vleeswaren met reepjes verse paprika, uiringen en augurkenschijfjes. Lekker bij een stevige boerenboterham. Smaakt heerlijk op zomerse dagen maar ook op andere dagen.

Ingrediënten

  • 200 gram magere ham of dunne plakken slagers-boterhamworst in reepjes
  • 1 middelgrote ui, in dunne halve ringen
  • 1 rode paprika, schoongemaakt, in reepjes
  • 3 middelgrote zoetzure augurken, in plakjes
  • 2 eetlepels witte balsamicoazijn
  • 1 theelepel honing

Bereidingswijze

  1. Meng de reepjes vleeswaren met de paprika, uien en de plakjes augurk.
  2. Klop de azijn met de honing en meng dit door de vleeswarensalade.
  3. Laat de salade minimaal een uur intrekken. Af en toe omscheppen.

In Duitsland en Oostenrijk bekend en geliefd. Een salade van vleeswaren met reepjes verse paprika, uiringen en augurkenschijfjes. Lekker bij een stevige boerenboterham. Smaakt heerlijk op zomerse dagen maar ook op andere dagen.

Voedingswaarde

Energie166 kcal
Eiwitten13.2 g
Vetten2 g
Koolhydraten24.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Duitse vleeswaren zoals Fleischwurst, Jagdwurst of Bierwurst smaken het beste in deze salade omdat deze vleeswaren minder vet smaken. Ham is een goed alternatief.
Voeg nog wat gehakte peterselie toe aan de salade.
Heerlijk met een lekkere snee bruin brood,

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).