Shaslicks in rode marinade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Ja ik weet dat porc geen kip is maar ik vind dit nu eenmaal lekkerder.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram kipfilet, zakje kruiden voor Roast Porc (Toko) water, olie, 1 paprika, 1 ui, 12 plakjes ontbijtspek , 12 stokjes in water geweekt
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- De Shaslicks hiervoor neem ik kipfilets en snij deze in redelijk grote stukken
- Vervolgens heb ik zakjes rode poeder die je bij ieder Toko kunt kopen. Op dit zakje staat een foto van allemaal rode langwerpige stukken varkensvlees en er staat op "roast red pork, seasoning Mix". Hier wordt bij de chinees o.a. ook die rode Babi Pang gang mee gemarineerd. (Cha Shew)
- Dit zakje poeder moet je mengen met water maar ik doe hier ook een flinke scheut zonnebloemolie bij. Lekker minimaal een nacht laten intrekken.
- Snij vervolgens paprika in stukken, een ui in stukken en leg plakjes ontbijtspek klaar
- Op een stokje stuk vlees, paprika, ui en spek en dit herhalen tot het stokje vol is (Ik heb meestal 3 stuks vlees per stokje) Vlees niet te veel opproppen zodat op de BBQ geleidelijk gaar kan worden. Kip moet helemaal gaar zijn. Op een Weber met gesloten deksel in ongeveer 6 a 7 minuten mooi gaar.
Ja ik weet dat porc geen kip is maar ik vind dit nu eenmaal lekkerder.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shaslicks in rode marinade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shaslicks in rode marinade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Erg vaak gebruikt en is lekkerst met nekcarbonade vindt ik.Alles aan repen snijden en ongv.24uur laat ik het op een koele plaats staan
.
Is lekker en mooi voor het oog.Een tijdje geleden heb ik er de stuk varkensbuikspek mee gemarineerd,mmmmmmmmmm
ong. 12 uren.
Hallo Christa. Ik gebruik hiervoor gewone plakjes ontbijtspek van de Lidl die ik oprol en vervolgens aan het stokje prik. Op deze manier wordt het beter gaar/minder hard dan blokjes spek. Gr Frans
Ik begrijp niet waarom in dit recept plakjes ipv stukjes spek gebruikt worden. Bedoel je hele kleine dikkere plakjes, dus dikker dan plakjes vleeswaren voor op brood?