Nasi uit de oven met paksoi en tuinerwtjes

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Nasi uit de oven met paksoi en tuinerwtjes
  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Paksoi Chinese kool stamppot met vega ketjapballetjes Paksoi Chinese kool stamppot met vega ketjapballetjes Ovenschotel Oosters gekruide spitskool met shiitake en prei Ovenschotel Oosters gekruide spitskool met shiitake en prei Aziatisch Kabeljauwschoteltje uit de oven Aziatisch Kabeljauwschoteltje uit de oven Super lekker gegratineerd rijstschoteltje met pittig Oosters gekruid gehakt, wortel en doperwten Super lekker gegratineerd rijstschoteltje met pittig Oosters gekruid gehakt, wortel en doperwten Indische spruitjes met taugé Indische spruitjes met taugé Oosterse Courgettesoep uit de Slowcooker Oosterse Courgettesoep uit de Slowcooker Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een eenvoudig rijstgerecht uit de oven met veel groente, smaakmakers en een eitje.
Opgeruimde keuken en de oven aan het werk.

Ingrediënten

  • 120 gr rijst met meer vezel of naar behoefte
  • 1 kleine rode ui gepeld en in dunne reepjes
  • 100 gr tuinerwtjes
  • 0.5 el gemberpoeder
  • 2 el ketjap minder zout
  • peper uit de molen naar smaak
  • eventueel zout
  • stukje rode peper in reepjes zonder zaad
  • 2 el gefrituurde uitjes
  • 1 limoen in partjes
  • 2 eieren
  • 1 kleine paksoi schoon in dunne reepjes

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af laat wat afkoelen en breng over naar een ovenschaal.
  2. Roer er de gember en de ketjap door en breng royaal met peper ( zout ) op smaak.
  3. Roer er de ui, paksoi en tuinerwtjes door.
  4. Maak 2 kuiltjes en breek een ei in elk kuiltje.
  5. Zet voor 20 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  6. Totdat de dooier gaar is.
  7. Bestrooi het gerecht met 2 el gefrituurde uitjes, rode peper en serveer met limoen.

Een eenvoudig rijstgerecht uit de oven met veel groente, smaakmakers en een eitje.
Opgeruimde keuken en de oven aan het werk.

Voedingswaarde

Energie407 kcal
Eiwitten15.1 g
Vetten6.3 g
Koolhydraten73.2 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Tip
Ideaal gerecht om overgebleven rijst bij te gebruiken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).