Radijsjessoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinke bos radijsjes, waterkers en uien.
Misschien ook lekker
Naar aanleiding van het recept radijsjes op olie eens gaan kijken op internet of er ook soep met radijsjes te vinden was . . . Dit leek me wel een makkelijke variant.
Eet smakelijk . . .
Ingrediënten
- 1 flinke bos radijsjes
- 1 bosje waterkers
- 2 uien
- 1 liter runderbouillon
- 2 dl room
- 2 aardappelen
- suiker
- peper en zout
- nootmuskaat
- olie
Bereidingswijze
- Snij de radijsjes in dunne plakjes en spoel het groen. Laat de fijngesneden uien fruiten in wat olie, giet er de bouillon bij en breng aan de kook.
- Voeg nu de room, waterkers (hou wat opzij voor de garnering) en het groen van de radijsjes er aan toe. Breng op smaak met peper, zout, wat suiker en snufje nootmuskaat. Werk af met wat plakjes radijs en waterkers. Serveer onmiddellijk.
Naar aanleiding van het recept radijsjes op olie eens gaan kijken op internet of er ook soep met radijsjes te vinden was . . . Dit leek me wel een makkelijke variant.
Eet smakelijk . . .
Bron: internet, een belgische site
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Radijsjessoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Radijsjessoep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Radijsjessoep?
Radijsjessoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een héérlijk soepje!zeker voor herhaling vatbaar.Vergeten te vermelden :staafmixer nodig en room op het laatst toevoegen. Groetjes.:):)
Das een dikke tien ,zal het zeker proberen;)Groetjes van ons 3 :);):p