Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Dieet glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Winters warm gerecht door toevoeging van shoamakruiden en klaar in 30 minuten. Geserveerd met rijst of volkorenbrood.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram goed te pellen grote garnalen ontdooid
- 250 gram cannellini bonen goed afgespoeld en uitgelekt
- 2 tl shoarma kruiden *
- 2 el olijfolie voor warme bereidingen
- 0.5 ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en in plakjes
- 1 el tomatenpuree ( mutti )
- 1 el grof gehakte koriander **
- 1 el griekse yoghurt 2 % vet
Bereidingswijze
- Dep de ganalen goed droog, bestrooi ze goed met één tl shoarma kruiden en laat dit even enkele minuten intrekken.
- Verwarm ondertussen 1 el olie in een hapjespan en fruit de ui met de knoflook even aan.
- Voeg vervolgens de tomatenpuree, de tweede tl shoarma kruiden en de koriander toe en bak een minuutje mee. **
- Voeg de afgespoelde cannelini bonen, griekse yoghurt en 75 ml water toe en laat zachtjes circa 5 minuten pruttelen om de saus te laten indikken.
- Verwarm de tweede el olie in een andere pan, voeg dan de gemarineerde garnalen toe en bak ze in circa 3 minuten gaar.
- Serveer de bonenstoof op 2 liefst voorverwarmde borden en serveer met rijst of volkorenbrood met wat extra salade.
- Basic Tomatensalade met rode ui.
Winters warm gerecht door toevoeging van shoamakruiden en klaar in 30 minuten. Geserveerd met rijst of volkorenbrood.
Voedingswaarde
| Energie | 165 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 15.5 g |
| Vetten | 1.8 g |
| Koolhydraten | 23.4 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
*Ik kreeg een kruidenpakket van onze kinderen cadeau . Deze mixen zijn zonder zout en suiker (Spiceclub).
In dit gerecht zijn dus de shoarma kruiden gebruikt. Of gebruik eventueel deze Shoarma Kruidenmix.
** Hou je niet van koriander neem bladpeterselie ervoor in de plaats.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.