Chinese miesoep met kip is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Chinese eiermie, tenen knoflook en bosuitjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Chinese miesoep met kip combineert eenvoud met volop smaak. Chinese eiermie, tenen knoflook en bosuitjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak Chinese eiermie (250 g)
- 2 tenen knoflook
- 1 zakje bosuitjes (3 stuks)
- 2 eetlepels wokolie (fles 500 ml)
- 1 theelepel gemberpoeder (djahé)
- 1 schaal kipfiletblokjes (350 g)
- 1 zak oosterse wokgroente (750 g)
- 3 kippenbouillontabletten
- 2 eetlepels zoete sojasaus (ketjap manis)
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Mie koken volgens aanwijzingen op verpakking. Knoflook pellen en fijnsnijden. Bosui in ringetjes snijden. Olie in wok verhitten. Hierin knoflook met gember 2 min. bakken. Kip toevoegen en 2 min. omscheppend meebakken. Wokgroenten toevoegen en 2 min. omscheppend meebakken. 2 l kokend water en verkruimelde kippenbouillontabletten toevoegen en alles aan de kook brengen. Mie en sojasaus toevoegen en soep goed doorwarmen. Soep over 4 diepe borden verdelen en met bosui bestrooien.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese miesoep met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese miesoep met kip te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijke soep!
De soep is zeer lekker, ben op zoek naar haaievinnesoep.
Lijkt me heerlijk, ben een echte soepfanaat, deze gaat bij de favorieten.:)