Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Vis & zeevruchten
deuxchapeaux 
Mul met Kruiden en Basis Tabbouleh is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: filets van de rode mul, chermoula kruidenmix en koriander poeder.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
*Op voorverwarmd bord een schep tabouleh doen met de
mul-filetjes er op.Geef er een tomaten-komkommer salade bij
Ingrediënten
- 12 filets van de rode mul
- chermoula kruidenmix
- 2 theelepels koriander poeder
- 2 theelepels komijnpoeder
- 2 theelepels paprika poeder
- 4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd
- 3 eetlepels gehakte koriander
- 2 eetlepels gehakte platte peterselie
- 2 theelepels citroenrasp
- 1 mespunt cayenne peper
- 1 mespunt zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 4 eetlepels olijf olie
- Couscous voor 4 personen
- 300 gram kousenband of spercieboontjes
- 2 eetlepels korianderblad,gehakt
- 2 eetlepels platte peterselie,gehakt
- peper en zout naar behoefte
- 2 eetlepels limoensap
- 8 eetlepels olijf olie
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- *Smeer de rode mul filets in met het chermoula kruiden mengsel in olijf olie en laat 2 uur goed marineren en intrekken in de koelkast.
- *Zet de oven aan op 180 graden celsius en zet een schaal met de gemarineerde filets 20 minuten in de oven,bedekt door alu-folie en nog eens 5 minuten zonder alu-folie.
- *Bereid de couscous en doe daar wat olie door om minder
- Droog te maken.
- *Kousenband en spercieboontjes,schonen,afhalen en in stukjes van 3-4 cm doen.Gedurende 5-10 minuten blancheren,er moet nog beet aan zijn.
- *De dressing maken in de keukenmachine door te mengen de gehakte blaadjes,limoensap,peper en zout en olie
- *Vervolgens een mix maken van de couscous,boontjes en dressing voor een basis "Tabouleh"
*Op voorverwarmd bord een schep tabouleh doen met de
mul-filetjes er op.Geef er een tomaten-komkommer salade bij
Bron: Familie
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mul met Kruiden en Basis Tabbouleh?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mul met Kruiden en Basis Tabbouleh te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mul met Kruiden en Basis Tabbouleh?
Mul met Kruiden en Basis Tabbouleh hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.