Vegetarische pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, ajuin fijn gesneden en kruiden naar keuze.
Vegetarische pasta staat in een handomdraai op tafel. Pasta, ajuin fijn en tomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr pasta naar keuze
- 1 ajuin fijn gesneden
- 2 tomaten grof in partjes gesneden
- een hand vol bieslook fijn gesnipperd
- een hand vol perterselie fijn gesnipperd
- een hand vol basilicum fijn gehakt
- een stuk courgette fijn gesneden
- 4 champignons in schijven gesneden
- kruiden naar keuze
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar terwijl men de groenten en kruiden opwokt .
- Wok de ajuin , courgette , champignons en tomaten in olijfolie aan voeg de vers gesneden kruiden toe en meng de pasta eronder desnoods bij kruiden.
- Dresseer op bord en werk af met een toefje peterselie en balsamico dressing
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vegetarische pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vegetarische pasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vegetarische pasta?
Vegetarische pasta hoort bij de Belgische keuken.
Gewoon experimenten Hans dan krijg je de beste gerechten en ze kunnen zo goed smaken ;)groetjes van ons 3 tjes :);):p
Lijkt me best goed!! Hans:):):)Pepertje erbij??
Dank je Hans .:);):p
Dit is weer zo’n gerecht om je vingers bij af te likken. 10 Hans.: en b:)
Hallo rangvi ,neus maar gerust even rond op mijn recepten pagina staan nog enkele recepten vegetarisch zowel koud als warm op .Geniet ervan .Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo Hilde,
Dit is dus een koud pastarecept (vanwege de dressing) ik was op zoek naar een eenvoudig vegetarisch warm pastagerecht, maar dat kan ik ook met dit gerecht doen. Snel, gemakkelijk en lekker !Dank je wel ! :p:)