Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snelle erg smakelijke wok met kip en groente en geserveerd met noedels.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram kipfilet in reepjes
- 1 rode paprika schoon in reepjes
- 1 rode ui gepeld en in reepjes
- 100 gram champignons schoon en gehalveerd
- 2 cm gember geschild en geraspt
- 1 stukje rode peper zonder zaad in reepjes
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 2 el sojasaus zie foto
- 100 gr udon noedels
- 2 el olijfolie
- zwarte peper naar smaak
- 2 bosui wit in stukjes en groen in ringetjes als garnering
Bereidingswijze
- Werk de kipreepjes door de 2 el olie, voeg peper toe en roer goed door.
- Zet alle groente gesneden klaar.
- Verhit een wok of hapjespan, voeg de kip toe en bak de kip op hoog vuur in 3 - 4 minuten bruin en gaar.
- Haal uit de pan en zet opzij.
- Bak de paprika met de ui enkele minuten in het overgebleven vet.
- Voeg bosui en champignons toe en bak even mee.
- Vervolgens de rode peper, knoflook en gember.
- Kook ondertussen de udon noedels volgens de beschrijving op de verpakking gaar.
- Voeg de kip en de sojasaus toe en roer door.
- Verdeel de noedels over twee borden, verdeel er de inhoud van de pan overheen en garneer met de groene ringetjes bosui.
Snelle erg smakelijke wok met kip en groente en geserveerd met noedels.
Voedingswaarde
| Energie | 378 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 33.2 g |
| Vetten | 5.7 g |
| Koolhydraten | 47.6 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
De sojasaus die ik momenteel gebruik heeft slechts 4,11 gram zout en is verrukkelijk van smaak.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.