Tonijnsneetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tonijn, vleestomaten en sjalotje of 1.
Dit heerlijke hapje zal een succes zijn op verjaardagen. Je kunt natuurlijk ook een andere vissoort nemen, maar ook kun je i.p.v. vis, het broodje besmeren met aangemaakt gehakt of tartaar!
Ingrediënten
- 1 afbakstokbrood of 8 kleine afbakbroodjes
- 1 blikje tonijn
- 2 vleestomaten
- 1 sjalotje of 1/2 uitje
- peterselie (of een kruid naar keuze)
- 1 ei
- scheutje room of koffiemelk
- peper uit de molen en (zee)zout
- 50 gr.geraspte belegen kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij het stokbrood in sneetjes van 1,5 cm dik. Of: snijd de afbakbroodjes halfdoor in de lengte.
- Meng de tonijn met ca. 1/2 geklopt ei, het fijngesneden sjalotje of uitje, scheutje room, en peper en zout. (de rest van het ei wordt niet gebruikt, of maak meer en vries het in)
- Besmeer elk sneetje brood met wat tonijnmengsel, leg daarop een schijf tomaat en bestrooi met geraspte kaas.
- Zet +/- 15 min. in een voorverwarmde oven van 220gr. of tot de tomaat zacht is en de kaas gesmolten en lichtbruin.
- Laat even afkoelen en bestrooi met peterselie of een kruid naar smaak.
Dit heerlijke hapje zal een succes zijn op verjaardagen. Je kunt natuurlijk ook een andere vissoort nemen, maar ook kun je i.p.v. vis, het broodje besmeren met aangemaakt gehakt of tartaar!
Bron: Mezelf/Marleen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tonijnsneetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tonijnsneetjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tonijnsneetjes?
Tonijnsneetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Ik heb ze graag, ook lekker met gehakt dat je aanmaakt met bijv. nasikruiden of gyroskruiden!