Appelslaatje met krab is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: granny smith, krabvlees en cottage cheese.
Misschien ook lekker
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Appelslaatje met krab. Granny smith en krabvlees spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 granny smith
- 1 blikje krabvlees
- 1 potje cottage cheese
- 1 bosje bieslook
- Sap van 1/2 citroen
- Poedersuiker
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
- 1. Laat de cottage cheese uitlekken. Snipper de helft van de bieslook fijn en meng met de cottage cheese. Hou het mengsel luchtig en brokkelig. Kruid naar smaak met peper en zout. Vul vier glazen voor een derde met de cottage cheese.
- 2. Boen de appel grondig. Halveer en verwijder het klokhuis. Snij de helft in fijne plakjes. Besprenkel met citroensap tegen het verkleuren en strooi er wat poedersuiker over. Schik de plakjes appel op de cottage cheese.
- 3. Laat de krab uitlekken en leg op de plakjes appel. Werk af met sprietjes bieslook en de resterende plakjes appel.
Bron: Mini-proeven Appelen & peren
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelslaatje met krab?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelslaatje met krab te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelslaatje met krab?
Appelslaatje met krab hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Dit is een leuk voorgerecht