Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Griekenland
- Dieet vegetarisch, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta
Griekse tomatensalade met olijven en feta
Griekse salade met kleurige tomaatjes, komkommer, paprika en feta
Romige komkommer met rode ui in Griekse yoghurt
Griekse Bonensalade met feta
Griekse salade met witte bonen (Salata fasólia gigantes)
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Ondanks dat in deze salade het zout weggelaten en maar weinig feta toegevoegd is en (hoewel erg lekker) ook geen olijven toegevoegd zijn, is deze salade toch zeer smaakvol. Heerlijk bij Griekse knoflook citroen kip.
Ingrediënten
- 0.75 komkommer. gewassen en zaad verwijderd in smalle boogjes
- 150 gram cherrytomaatjes gehalveerd
- 0.5 limoen uitgeperst of meer naar smaak
- 2 el olijfolie
- 0.5 tl oregano of naar smaak
- 1 kleine rode ui gepeld in hele smalle halve ringen
- 0.5 tl zwarte peper of naar smaak
- 10 blokjes feta verkruimeld
- eventueel snufje zout
Bereidingswijze
- Snij alles zoals beschreven.
- Roer een marinade van olijfolie, limoensap, zwarte peper en oregano.
- Leg de groente in een kom en werk er de dressing door. Laat even intrekken.
- Leg de salade op een bord of schaal en verkruimel er de feta over.
- Klaar om te genieten.
Ondanks dat in deze salade het zout weggelaten en maar weinig feta toegevoegd is en (hoewel erg lekker) ook geen olijven toegevoegd zijn, is deze salade toch zeer smaakvol. Heerlijk bij Griekse knoflook citroen kip.
Voedingswaarde
| Energie | 230 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5.2 g |
| Vetten | 19.9 g |
| Koolhydraten | 9.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Lekker met een handje zwarte olijven ringetjes.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.