Vinaigrette met Appelcider Azijn en Dijon Mosterd is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotten, knoflook en cc Dijon mosterd.
Dit kan goed bij een gemengde groene salade:
*Meng gemende groene salades voor 10 personen
*Voeg 5 eetlepels klein verkruimelde geitenkaas toe
*Voeg een paar eetlepels granaatappel-pitten toe
*Voeg een schoongemaakte in kleine stukjes versneden appel toe,die in een kom is bewaard met verdunde
citroensap (Neem hiervoor een stevige en frisse appel,bv Granny Smith of renet).Doe hierbij een klein gesneden en
geschoonde stevige frisse peer.
Gooi dit mengsel dan eerst door een zeef en daarna bij de salade
*Doe hierbij de vinaigrette en haal dit goed om met de handen
*Verdeel over de bordjes en strooi er gehakte,vers geroos-
terde noten op (pecan-,wal- of amandelnoten.
Ingrediënten
- 4 eetlepels sjalotten,fijn gesnipperd
- 1 eetlepel knoflook,fijn gesnipperd
- 10 cc Dijon mosterd
- 1 eetlepel honing
- 60 cc appelcider azijn
- 120 cc mooie extra virgine olijf olie
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- *Doe alle ingredienten in een jampot
- *Pulseer met de staafmixer alles goed door elkaar en sluit het deksel.
- *Voor gebruik het gesloten jampotje goed schudden
Dit kan goed bij een gemengde groene salade:
*Meng gemende groene salades voor 10 personen
*Voeg 5 eetlepels klein verkruimelde geitenkaas toe
*Voeg een paar eetlepels granaatappel-pitten toe
*Voeg een schoongemaakte in kleine stukjes versneden appel toe,die in een kom is bewaard met verdunde
citroensap (Neem hiervoor een stevige en frisse appel,bv Granny Smith of renet).Doe hierbij een klein gesneden en
geschoonde stevige frisse peer.
Gooi dit mengsel dan eerst door een zeef en daarna bij de salade
*Doe hierbij de vinaigrette en haal dit goed om met de handen
*Verdeel over de bordjes en strooi er gehakte,vers geroos-
terde noten op (pecan-,wal- of amandelnoten.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vinaigrette met Appelcider Azijn en Dijon Mosterd?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vinaigrette met Appelcider Azijn en Dijon Mosterd te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vinaigrette met Appelcider Azijn en Dijon Mosterd?
Vinaigrette met Appelcider Azijn en Dijon Mosterd hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.